Walnüsse:
Ich empfehle die Walnüsse im Herbst frisch zu kaufen ( oder Eigenanbau ) am besten geschält, und diese luftdicht im Tiefkühler lagern.

Generell immer ganze Nüsse kaufen, diese frisch reiben und verarbeiten.

Walnüsse in der Schale könne ca. 12 Monate (kühl,trocken & dunkel ) gelagert werden.

 Herbstzeit ist Walnusszeit