Gebratener Saibling mit Erdäpfelsalat @trettl

Jun 9, 2020

Feiner Süßwasserfisch mit erdiger Knolle Homecooking Life Style Golftraveling Photograph DFM Tipps Gourmettipps Backtipps Personen: 2 Kochzeit: 45 Minuten Zutaten: 3 Saiblingsfilet Meersalz/Fichtennadelsalz Olivenöl/Butter Erdäpfelsalat: ½ kg Erdäpfelsalat speckig...

Rhabarber

Mai 3, 2019

fotocredit: dfm Rhabarber:Rhabarber ist botanisch gesehen ein Gemüse, jedoch der Verwendungszweck ist dem Obst näher als dem Gemüse.Der Rhabarber wird sehr gerne für Kompott verwendet.Rhabarberkompott        Er kann jedoch auch für Tartes, Strudel, Kuchen, Sirup,...

Rhabarberkompott

Mai 3, 2019

Start in den Frühling Homecooking Life Style Golftraveling Photograph DFM Tipps Gourmettipps Backtipps Personen:4 Kochzeit: 45  Minuten Zutaten:1 kg RhabarberFür den Fond:½ l Wasser100 g Feinkristallzucker20 g VanillezuckerZimt5 Gewürznelken1 Bio –...

Vanillezucker

Mai 3, 2019

fotocredit: dfm Vanillezucker:500 g Feinkristallzucker2 Vanilleschoten Vanilleschoten der Länge nach aufschneiden und danach halbieren. In eine Vorratsdose die Hälfte des Zuckers einfüllen, die Vanilleschoten und den Rest des Zuckers dazugeben und gut...

Manufaktur Alpe Pragas

Sep 14, 2018

Pragser Tal – Südtirol August 2018 Das Pragser Tal ist vielen durch den Pragser Wildsee ( Lago di Braies ) bekannt. Aber da gibt es noch ein viel größeres Juwel das zu einem Besuch einlädt. Gleich am Anfang des Tales geht rechts eine kleine Strasse ab und führt...

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